Gómez Zapata, G.M., Rosas Castillo, E.M. y Saavedra Cano, F.M. 2024. Snacks a partir de productos de mar, pseudocereales y edulcorantes naturales. Revista de Investigación Científica de la UNF – Aypate. 2, 1 (jun. 2024), 61–78. DOI:https://doi.org/10.57063/ricay.v2i1.29.