Arévalo, Diana, y Wilson Castro. 2022. «Predicción Del PH En Filetes De Caballa Salazonada Usando imágenes Hiperespectrales Y quimiometría». Revista De Investigación Científica De La UNF – Aypate 1 (1):48-54. https://doi.org/10.57063/ricay.v1i1.10.