Gómez Zapata, G. M., Rosas Castillo, E. M. y Saavedra Cano, F. M. (2024) «Snacks a partir de productos de mar, pseudocereales y edulcorantes naturales», Revista de Investigación Científica de la UNF – Aypate, 2(1), pp. 61–78. doi: 10.57063/ricay.v2i1.29.