Gómez Zapata, G. M., E. M. Rosas Castillo, y F. M. Saavedra Cano. «Snacks a Partir De Productos De Mar, Pseudocereales Y Edulcorantes Naturales». Revista De Investigación Científica De La UNF – Aypate, vol. 2, n.º 1, junio de 2024, pp. 61-78, doi:10.57063/ricay.v2i1.29.