Arévalo, Diana, y Wilson Castro. «Predicción Del PH En Filetes De Caballa Salazonada Usando imágenes Hiperespectrales Y quimiometría». Revista de Investigación Científica de la UNF – Aypate 1, no. 1 (noviembre 20, 2022): 48–54. Accedido diciembre 24, 2024. https://aypate.revista.unf.edu.pe/index.php/aypate/article/view/10.