Juárez Ojeda, Carlos. «Una revisión De La obtención De Compuestos Bioactivos a Partir De Subproductos De cítricos Procesados: Fermentación En Estado sólido Y métodos De extracción». Revista de Investigación Científica de la UNF – Aypate 2, no. 3 (junio 13, 2024): 77–95. Accedido diciembre 24, 2024. https://aypate.revista.unf.edu.pe/index.php/aypate/article/view/56.