Juárez Ojeda C. Una revisión de la obtención de compuestos bioactivos a partir de subproductos de cítricos procesados: fermentación en estado sólido y métodos de extracción. AYPATE [Internet]. 13 de junio de 2024 [citado 24 de diciembre de 2024];2(3):77-95. Disponible en: https://aypate.revista.unf.edu.pe/index.php/aypate/article/view/56